Met bakkerij Patisserie Nathalie in de Gemeentestraat in Kessel-Lo als uitvalsbasis, is bakkerij.be klaar om de Leuvense markt te bestormen. In navolging van andere voedingskoeriers, die per scooter pizza of kebab aan huis bezorgen wil men inspelen op de vraag van mensen die overdag moeilijk bij de bakker geraken.
Via de website kan je immers brood, patisserie en taarten laten leveren. Wel moet je zeker een dag op voorhand bestellen. ‘Wij richten ons niet alleen tot studenten, maar ook tot ouderen of mensen met een beperking. Daarnaast zijn er veel mensen die door een hoge werkdruk of onregelmatige uren moeilijk een brood kunnen gaan kopen. Met dit initiatief helpen wij deze mensen verder’, klinkt het bij bakkerij.be.
Het initiatief, waarbij een koerierdienst en een bakkerij samenwerken, wil in haar eerste levensweken haar mogelijke klanten zoveel mogelijk in de kaart spelen. ‘Een bestelling kan vanaf minimum 10 euro, maar daarvoor krijg je wel een gratis levering. Dat aanbod geldt voor adressen met de Leuvense postcode 3000, op andere locaties betaal je een meerkost van 5 euro. Gezien de bevolkingsdichtheid in de stad, is onze service in Leuven dus voorlopig gratis.’
Verrassingsbrood
Bij bakkerij.be kan je terecht voor alles van een klassiek brood, over een verrassingsbrood en stokbrood tot koeken en gebakjes. De dag op voorhand kan je tot 18.30 uur bestellen. De bestelwagen rijdt op weekdagen rond van 18 tot en met 22 uur ‘s avonds en in het weekend van 7 tot 13 uur en van 18 tot 22 uur. ‘Wij hopen op een massale respons, maar we zijn ook realistisch. In de eerste weken tasten we de Leuvense markt af, om zo te proberen het gat in de markt te vullen. Alleen met een uitstekende dienstverlening zullen we in staat zijn een kopstart te nemen.’